Máy chiên chân không được sử dụng từ quy mô nhỏ như tại phòng thí nghiệm đến quy mô lớn hơn tại các công ty chế biến thực phẩm chuyên sản xuất các dòng sản phẩm sấy như chuối sấy, khoai sấy, ngô tươi sấy giòn, mít sấy, khoai môn sấy, các loại rau củ quả, các loại hạt.
